Le ministre des Travaux publics a, lors d’une visite de travail et d’inspection sur les chantiers de dédoublement de la RN 36 reliant Aïn Benian à Boufarik, en passant par Chéraga et Tessala El Merdja, sur 52 km, insisté sur le respect des délais de réalisation et de livraison de ces projets.

Un cadre algérien, âgé de 50 ans et travaillant au profit d’une société étrangère, a été tué récemment à Boufarik par deux jeunes de 30 ans avant d’être jeté au bord d’un oued.

A chaque Ramadhan, le nombre de vendeurs de zlabia augmente. Ceux qui ne possèdent pas de locaux commerciaux dressent des tables dans les quartiers les plus animés.

A Boufarik on ne parle pas uniquement de la fameuse zlabia, mais aussi de ce rafraîchissant Charbet qui, en ce mois de ramadhan, s’arrache à coup de coude. Ce liquide à base d’eau, de citron, de lait, d’eau de rose et d’autres matières dont certains vendeurs réputés cache bien le secret de la formule, est devenu, en peu de temps, un sérieux rival de la limonade.

Un sexagénaire souffrant de détresse respiratoire avec des antécédents d’asthme et d’hypertension a été évacué la semaine écoulée à l’hôpital de Boufarik.

L’association culturelle El Djenadia de la ville de Boufarik, et dont le nom rappelle aux initiés ce formidable ensemble andalou qui fait le bonheur des mélomanes amateurs du genre, enchaîne les initiatives en ce mois de Ramadhan.

À chaque mois de Ramadan, les préparateurs et revendeurs de zlabia poussent comme des champignons à Boufarik. À quelques jours du Ramadhan, ces derniers stockent la matière première — semoule, huile, sucre, sirop de miel — en plus de la préparation des ustensiles — poêle, bassines, entonnoir, louche, ciseaux, égouttoir, tabouna — afin d’assurer la zalabia tout au long du mois sacré. La concurrence est alors rude. En effet, la zalabia de Boufarik demeure incontestablement la confiserie la plus prisée durant le mois de Ramadhan et dont certaines familles ne peuvent s’en passer.

Les commerçants exerçant au niveau des marchés de gros de Boufarik et de Bougara, dont le nombre total dépasse les 600 vendeurs, menacent d’avoir recours à une grève, à la veille du mois sacré de Ramadhan, si leurs doléances ne sont pas prises en compte par les pouvoirs publics.

Le phénomène du vol des bacs à ordures ne cesse de prendre de l’ampleur à Boufarik

Les éléments de la Gendarmerie nationale de Guerrouaou (Boufarik) viennent d’arrêter un groupe composé de trois personnes, dont une femme, pour association de malfaiteurs, meurtre avec préméditation et vol.